Почетна / Вести / Дани банице

  • Уредник
  • 0 Views
  • 0 komentara
  • dani banice - дани банице -

Бела Паланка била је за викенд од 11. до 13. августа 2017. организатор још једне баницијаде. „Дани банице“ представљају гастро – туристичку манифестацију такмичарског карактера у којој се негује традиција, обичаји и култура овог краја Србије. Рецепти наших бака који се преносе са колено на колено и овог пута су у  прелепом комплексу  парка „Врело“ били доступни великом броју посетиоца.

Ова манифестација има међународни карактер, а из годину у годину присутан је све већи број такмичара и излагача. Посетиоци манифестације су из целе Србије, а присутан је и велики број страних посетиоца, највише из суседне Бугарске. Први дан је ревијални део манифестације који чини презентација и дегустација традиционалних специјалитета, од рибље чорбе, мућкалица, пасуља, белмужа, баница… Други дан је резервисан за такмичаре, када стручни жири оцењује квалитет, укус, аранћман… пријављених учесника. Сваке године присутне су новине, додају се нови укуси, ароме, изглед, па је и сваке године критеријум подложан променама. Самим тим, интернационални жири чији чланови су из Бугарске, Румуније, Македоније и Асоцијације шефова кувара Србије има веома тежак задатак да праведно процени и донесе коректну одлуку у делу награђивања. Правило манифестације је да победник на следећој баницијади наступу и представи се највећом баницом. Трећи дан манифестације је проткан културно – уметничким догађајима и олимпијадом за децу, где се најмлађи такмиче у припремању баница.

0 komentara
Ostavite komentar

NAŠI GRADOVI I OPŠTINE