Početna / Vesti / Dani banice

Dani banice
13
avg
2017
  • Urednik
  • 0 Views
  • 0 komentara
  • dani banice - dani banice -

Bela Palanka bila je za vikend od 11. do 13. avgusta 2017. organizator još jedne banicijade. „Dani banice“ predstavljaju gastro – turističku manifestaciju takmičarskog karaktera u kojoj se neguje tradicija, običaji i kultura ovog kraja Srbije. Recepti naših baka koji se prenose sa koleno na koleno i ovog puta su u  prelepom kompleksu  parka „Vrelo“ bili dostupni velikom broju posetioca.

Ova manifestacija ima međunarodni karakter, a iz godinu u godinu prisutan je sve veći broj takmičara i izlagača. Posetioci manifestacije su iz cele Srbije, a prisutan je i veliki broj stranih posetioca, najviše iz susedne Bugarske. Prvi dan je revijalni deo manifestacije koji čini prezentacija i degustacija tradicionalnih specijaliteta, od riblje čorbe, mućkalica, pasulja, belmuža, banica… Drugi dan je rezervisan za takmičare, kada stručni žiri ocenjuje kvalitet, ukus, aranćman… prijavljenih učesnika. Svake godine prisutne su novine, dodaju se novi ukusi, arome, izgled, pa je i svake godine kriterijum podložan promenama. Samim tim, internacionalni žiri čiji članovi su iz Bugarske, Rumunije, Makedonije i Asocijacije šefova kuvara Srbije ima veoma težak zadatak da pravedno proceni i donese korektnu odluku u delu nagrađivanja. Pravilo manifestacije je da pobednik na sledećoj banicijadi nastupu i predstavi se najvećom banicom. Treći dan manifestacije je protkan kulturno – umetničkim događajima i olimpijadom za decu, gde se najmlađi takmiče u pripremanju banica.

0 komentara
Ostavite komentar

NAŠI GRADOVI I OPŠTINE